Kameni mlin zadržati pšenične klice, Brušenje se ne topline, napravio tjestenine pšenice okus brašna strojeva je vrlo jaka. Mehanički brašno Brušenje prije uklanjanja pšenične klice, Brušenje toplina stvorena u mapi brašno, tako obrađuju u tjesteninu nakon okus je jako svjetlo. Poslije tijesto, tijesto, mekan i Ljepljiv zubi, ostatak tjestenine neće držati zubima. Druge obrade tjestenina brašno ne može biti učinjeno.
